Sức khỏe tổng quát

B12 có tác dụng gì? Những điều bạn cần biết về vitamin quan trọng cho sức khỏe

📰 Đọc bài này trong: 5 Phút

Vitamin B12 là một trong những vitamin thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là cho hệ thần kinh và hệ máu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về tác dụng, nguồn gốc và cách bổ sung vitamin B12 hiệu quả. Bài báo này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vitamin B12 và cách chăm sóc sức khỏe của mình.

B12 có tác dụng gì? Những điều bạn cần biết về vitamin quan trọng cho sức khỏe

Giới thiệu

Vitamin B12, còn gọi là cobalamin, là một loại vitamin tan trong nước thuộc nhóm vitamin B. Vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu đỏ, duy trì hoạt động của hệ thần kinh và chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Ngoài ra, vitamin B12 còn có tác dụng phòng ngừa một số bệnh lý như thiếu máu, suy giảm trí nhớ, rối loạn tâm thần và bệnh tim mạch.

Vitamin B12 không được tổng hợp trong cơ thể người, mà phải được cung cấp từ các nguồn thực phẩm hoặc các loại thuốc bổ sung. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 chủ yếu là các loại thịt, gan, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Các loại thuốc bổ sung vitamin B12 có thể dùng dưới dạng viên uống, tiêm hay xịt mũi.

Nội dung chính

Tác dụng của vitamin B12

Vitamin B12 có nhiều tác dụng cho sức khỏe của con người, đặc biệt là cho hệ thần kinh và hệ máu. Dưới đây là một số tác dụng chính của vitamin B12:

  • Sản xuất tế bào máu đỏ: Vitamin B12 là một yếu tố cần thiết cho quá trình phát triển và chín của các tế bào máu đỏ. Khi thiếu vitamin B12, các tế bào máu đỏ sẽ không phát triển được bình thường, dẫn đến hiện tượng thiếu máu do thiếu hụt huyết sắc tố. Thiếu máu do thiếu vitamin B12 có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, khó thở, nhức đầu, da xanh xao và tim đập nhanh.
  • Duy trì hoạt động của hệ thần kinh: Vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự liên kết giữa các tế bào thần kinh và bảo vệ lớp mỹelin – lớp bọc xung quanh các sợi thần kinh. Khi thiếu vitamin B12, lớp mỹelin sẽ bị tổn thương, gây ra các rối loạn về thần kinh như suy giảm trí nhớ, rối loạn tâm trạng, run tay chân và liệt nửa người.
  • Chuyển hóa các chất dinh dưỡng: Vitamin B12 cũng có tác dụng trong việc chuyển hóa các chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate và chất béo trong cơ thể. Vitamin B12 cùng với vitamin B9 (folate) giúp chuyển hóa homocysteine – một loại axit amin có hại cho tim mạch – thành methionine – một loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Vitamin B12 cũng giúp chuyển hóa methylmalonyl-CoA – một chất trung gian trong quá trình chuyển hóa chất béo – thành succinyl-CoA – một chất tham gia vào chu trình Krebs để tạo ra năng lượng.

Nguồn gốc và cách bổ sung vitamin B12

Vitamin B12 không được tổng hợp trong cơ thể người, mà phải được cung cấp từ các nguồn thực phẩm hoặc các loại thuốc bổ sung. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 chủ yếu là các loại thịt, gan, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Một số loại thực phẩm có hàm lượng vitamin B12 cao như sau:

  • Gan bò: 83,1 mcg/100 g
  • Sò điệp: 98,9 mcg/100 g
  • Trứng gà: 0,89 mcg/100 g
  • Sữa bò: 0,42 mcg/100 g
  • Phô mai: 1,4 mcg/100 g

Các loại thuốc bổ sung vitamin B12 có thể dùng dưới dạng viên uống, tiêm hay xịt mũi. Các loại thuốc bổ sung vitamin B12 thường được kết hợp với các vitamin và khoáng chất khác để tăng hiệu quả và hỗ trợ sức khỏe. Một số loại thuốc bổ sung vitamin B12 phổ biến như sau:

  • Neurobion: Là một loại thuốc bổ sung vitamin B1, B6 và B12. Thuốc giúp tăng cường hoạt động của hệ thần kinh, phòng ngừa và điều trị các rối loạn về thần kinh do thiếu vitamin B. Thuốc có thể dùng dưới dạng viên uống hoặc tiêm.
  • Berocca: Là một loại thuốc bổ sung vitamin C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 và khoáng chất như canxi, magie và kẽm. Thuốc giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao năng lượng và tập trung. Thuốc có thể dùng dưới dạng viên sủi hoặc viên nén.
  • Nasovin: Là một loại thuốc xịt mũi bổ sung vitamin B12. Thuốc giúp cải thiện khả năng miễn dịch của niêm mạc mũi và phòng ngừa viêm xoang do thiếu vitamin B12. Thuốc có thể xịt vào mỗi lỗ mũi từ 1 đến 2 lần mỗi ngày.

Nhu cầu và thiếu hụt vitamin B12

Nhu cầu vitamin B12 của mỗi người phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, giới tính, tình trạng sức khỏe và chế độ ăn uống. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nhu cầu vitamin B12 của người trưởng thành là khoảng 2,4 mcg/ngày. Tuy nhiên, nhu cầu này có thể tăng lên ở một số trường hợp như:

  • Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nhu cầu vitamin B12 của phụ nữ mang thai là 2,6 mcg/ngày và của phụ nữ cho con bú là 2,8 mcg/ngày. Điều này nhằm đảm bảo sự phát triển bình thường của thai nhi và trẻ sơ sinh, cũng như duy trì sức khỏe của mẹ.
  • Người già: Nhu cầu vitamin B12 của người già là 2,8 mcg/ngày. Điều này do khả năng hấp thu vitamin B12 của người già bị giảm do sự suy giảm của dịch vị trong dạ dày, cũng như do sử dụng một số loại thuốc ức chế tiết axit như omeprazole hay ranitidine.
  • Người ăn chay: Nhu cầu vitamin B12 của người ăn chay là 3 mcg/ngày. Điều này do nguồn thực phẩm chính cung cấp vitamin B12 là các loại thịt và các sản phẩm từ động vật, nên người ăn chay có nguy cơ thiếu hụt vitamin B12 cao hơn người ăn uống bình thường.

Thiếu hụt vitamin B12 là một tình trạng thường gặp ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các quốc gia đang phát triển. Theo WHO, khoảng 15% dân số thế giới bị thiếu hụt vitamin B12. Nguyên nhân chính gây ra thiếu hụt vitamin B12 là:

  • Ăn uống không đủ hoặc không đa dạng các loại thực phẩm giàu vitamin B12
  • Khả năng hấp thu vitamin B12 bị suy giảm do các bệnh lý về dạ dày, ruột hoặc tụy
  • Sử dụng một số loại thuốc ức chế tiết axit hoặc kháng sinh kéo dài
  • Mắc các bệnh di truyền liên quan đến sự chuyển hóa hoặc vận chuyển vitamin B12 trong cơ thể

Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra nhiều biến chứng cho sức khỏe, như:

  • Thiếu máu do thiếu hụt huyết sắc tố
  • Suy giảm trí nhớ và rối loạn tâm thần
  • Rối loạn thần kinh ngoại biên và trung ương
  • Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ
  • Giảm khả năng miễn dịch và nhiễm trùng

Để phòng ngừa và điều trị thiếu hụt vitamin B12, bạn cần:

  • Ăn uống đủ và đa dạng các loại thực phẩm giàu vitamin B12
  • Sử dụng các loại thuốc bổ sung vitamin B12 theo chỉ định của bác sĩ
  • Kiểm tra định kỳ mức vitamin B12 trong máu và điều chỉnh liều lượng bổ sung phù hợp
  • Điều trị các bệnh lý gây ảnh hưởng đến khả năng hấp thu vitamin B12
  • Tư vấn với bác sĩ nếu có dấu hiệu nghi ngờ thiếu hụt vitamin B12

Kết luận

Vitamin B12 là một loại vitamin quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt là cho hệ thần kinh và hệ máu. Vitamin B12 không được tổng hợp trong cơ thể người, mà phải được cung cấp từ các nguồn thực phẩm hoặc các loại thuốc bổ sung. Nhu cầu vitamin B12 của mỗi người có thể khác nhau tùy theo nhiều yếu tố. Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra nhiều biến chứng cho sức khỏe. Để phòng ngừa và điều trị thiếu hụt vitamin B12, bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống, sử dụng các loại thuốc bổ sung, kiểm tra định kỳ mức vitamin B12 trong máu và điều trị các bệnh lý liên quan.

Bạn cũng có thể thích..