Dinh dưỡng và chế độ ăn Thông tin dược

Bạch đậu khấu – Vị thuốc quý giúp bạn chăm sóc sức khỏe và làm đẹp

📰 Đọc bài này trong: 4 Phút

Bạch đậu khấu là một loại cây gia vị có mùi thơm nồng nàn, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học của nhiều nước trên thế giới. Bạn có biết rằng bạch đậu khấu không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe và làm đẹp của bạn không? Hãy cùng tìm hiểu về bạch đậu khấu qua bài viết này nhé!

Bạch đậu khấu - Vị thuốc quý giúp bạn chăm sóc sức khỏe và làm đẹp

Giới thiệu về bạch đậu khấu

Bạch đậu khấu (tên khoa học: Amomum cardamomum L.) là một loại cây thảo sống lâu năm, cao khoảng 2-3m, thuộc họ gừng (Zingiberaceae). Cây có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng ở nhiều nước như Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan, Sri Lanka, Nam Mỹ… Cây có lá hình mũi mác hoặc hình dải, hoa màu trắng mọc thành bông từ thân rễ. Quả nang hình cầu dẹt, nhăn, khi chín có màu nâu trắng, chứa từ 20-30 hạt có tinh dầu thơm.

Bạch đậu khấu được sử dụng làm gia vị trong ẩm thực của nhiều quốc gia, nhất là ở Trung Đông, Châu Á và Châu Âu. Bạch đậu khấu có mùi thơm nồng nàn, vị cay nhẹ, giúp tăng hương vị cho các món ăn như cà ri, xôi, chè, cà phê… Ngoài ra, bạch đậu khấu còn được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền của Ấn Độ (Ayurveda), Trung Quốc và Việt Nam. Bạch đậu khấu có tác dụng hành khí, hóa thấp, ôn trung, cầm nôn, chữa các bệnh về tiêu hóa, phổi, nôn mửa, sốt rét…

Công dụng của bạch đậu khấu với sức khỏe và làm đẹp

Bạch đậu khấu có chứa nhiều thành phần hoá học có lợi cho sức khỏe như tinh dầu, protein, carbohydrate, lipid, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, sắt, magie, kali… Bạch đậu khấu có những công dụng sau đây:

  • Tăng cường tiêu hóa: Bạch đậu khấu giúp kích thích tiết dịch vị, tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa sự lên men không bình thường ở ruột. Bạch đậu khấu còn có tác dụng chống viêm loét dạ dày, trị ợ hơi, khó tiêu, đầy bụng, co thắt bụng, đau bụng… Bạn có thể sử dụng bạch đậu khấu bằng cách nhai trực tiếp hạt hoặc sắc nước uống. Liều dùng thông thường là 2-6g một ngày.
  • Chống nôn mửa: Bạch đậu khấu có tác dụng làm ấm dạ dày và hành khí, giúp cầm nôn và chống buồn nôn. Bạch đậu khấu rất hữu ích cho những người bị nôn mửa do say tàu xe, say rượu, thai nghén hay do các bệnh lý khác. Bạn có thể nhai trực tiếp hạt bạch đậu khấu hoặc sắc nước uống khi cảm thấy buồn nôn.
  • Hỗ trợ điều trị các bệnh về phổi: Bạch đậu khấu có tác dụng làm tan đờm, giảm ho, giúp thông khí phế quản và làm sạch phổi. Bạch đậu khấu còn có tác dụng chống viêm và chống nhiễm trùng, giúp điều trị các bệnh về phổi như viêm phế quản, hen suyễn, lao phổi… Bạn có thể sử dụng bạch đậu khấu bằng cách sắc nước uống hoặc kết hợp với các vị thuốc khác như cam thảo, kỷ tử…
  • Hỗ trợ điều trị sốt rét: Bạch đậu khấu có tác dụng hạ sốt, giúp giảm các triệu chứng của sốt rét như ớn lạnh, run rẩy, mệt mỏi… Bạn có thể sử dụng bạch đậu khấu bằng cách sắc nước uống hoặc kết hợp với các vị thuốc khác như quế chi, sa nhân…
  • Hỗ trợ điều trị thấp khớp: Bạch đậu khấu có tác dụng giảm viêm và đau nhức ở các khớp xương. Bạch đậu khấu còn giúp tăng tuần hoàn máu và loại bỏ các chất gây hại cho xương khớp. Bạn có thể sử dụng bạch đậu khấu bằng cách sắc nước uống hoặc kết hợp với các vị thuốc khác như quế chi, xuyên khung, đương quy…
  • Làm đẹp da: Bạch đậu khấu có tác dụng làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa, chống nám, tàn nhang, mụn trứng cá… Bạch đậu khấu còn giúp cải thiện lưu thông máu, nuôi dưỡng da từ bên trong, giúp da mịn màng, căng tràn sức sống. Bạn có thể sử dụng bạch đậu khấu bằng cách uống nước sắc hoặc làm mặt nạ từ hạt bạch đậu khấu nghiền nhuyễn.
  • Làm đẹp tóc: Bạch đậu khấu có tác dụng kích thích mọc tóc, ngăn ngừa rụng tóc, chữa gàu, viêm da đầu… Bạch đậu khấu còn giúp nuôi dưỡng tóc từ gốc đến ngọn, giúp tóc óng ả, mềm mại, chắc khỏe. Bạn có thể sử dụng bạch đậu khấu bằng cách xoa tinh dầu bạch đậu khấu lên da đầu và tóc hoặc sử dụng dầu gội có chứa bạch đậu khấu.

Kết luận

Bạch đậu khấu là một loại cây gia vị quý giá, không chỉ làm tăng hương vị cho ẩm thực mà còn có nhiều công dụng với sức khỏe và làm đẹp của bạn. Bạn có thể sử dụng bạch đậu khấu theo nhiều cách khác nhau để hưởng lợi từ những tính chất tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng bạch đậu khấu không phải là thuốc chữa bệnh, mà chỉ là một phương pháp hỗ trợ điều trị. Nếu bạn có các triệu chứng bệnh lý nghiêm trọng hoặc mãn tính, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng bạch đậu khấu.

Bạn cũng có thể thích..