Dinh dưỡng và chế độ ăn Thông tin dược

Lá sen có tác dụng gì? Bí quyết sử dụng lá sen khô để giảm cân, an thần, và phòng chống bệnh tim mạch

Reading Time: 5 minutes

Lá sen là một loại cây thân thủy sinh, có nguồn gốc từ châu Á và được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới. Lá sen không chỉ là một biểu tượng văn hóa, tôn giáo, mà còn là một nguyên liệu quý giá trong y học và ẩm thực. Lá sen có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, như giảm cân, an thần, và phòng chống bệnh tim mạch. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những công dụng của lá sen và cách sử dụng lá sen khô để tận dụng những lợi ích này.

Lá sen có tác dụng gì? Bí quyết sử dụng lá sen khô để giảm cân, an thần, và phòng chống bệnh tim mạch

Giới thiệu

Lá sen là phần cây sen nổi trên mặt nước, có hình tròn hoặc bầu dục, có gân xanh rõ nét. Lá sen có thể đạt đường kính từ 20 đến 90 cm. Lá sen có chứa nhiều hoạt chất sinh học, như flavonoid, alkaloid, tanin, saponin, và vitamin. Những hoạt chất này có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, chống khuẩn, và điều hòa các chức năng cơ thể.

Lá sen có thể được sử dụng trong nhiều cách khác nhau, như làm rau ăn sống, luộc, xào, chiên, hay làm trà uống. Tuy nhiên, một cách sử dụng lá sen hiệu quả và tiện lợi nhất là sử dụng lá sen khô. Lá sen khô là lá sen được phơi hay sấy khô để giữ lại những hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Lá sen khô có thể được bảo quản lâu hơn lá sen tươi và có thể được sử dụng để pha trà hay ngâm nước uống hàng ngày.

Nội dung chính

Lá sen khô giúp giảm cân

Một trong những công dụng nổi bật của lá sen khô là giúp giảm cân. Theo một nghiên cứu của Đại học Thành Đô, Trung Quốc, uống trà lá sen khô hàng ngày có thể giảm cân hiệu quả hơn so với uống nước lọc. Trong nghiên cứu này, các nhóm thí nghiệm được uống trà lá sen khô hoặc nước lọc trong vòng 4 tuần. Kết quả cho thấy nhóm uống trà lá sen khô giảm được trung bình 1,9 kg cân nặng và 2 cm vòng eo, trong khi nhóm uống nước lọc chỉ giảm được 0,3 kg cân nặng và 0,5 cm vòng eo.

Lý do tại sao lá sen khô có thể giúp giảm cân là do nó có chứa các hoạt chất có tác dụng ức chế quá trình hấp thu chất béo và tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra, lá sen khô còn có tác dụng làm giảm cảm giác thèm ăn và tăng cảm giác no lâu. Do đó, uống trà lá sen khô có thể giúp bạn kiểm soát lượng calo tiêu thụ và giảm cân hiệu quả.

Để sử dụng lá sen khô để giảm cân, bạn có thể làm theo cách sau:

  • Lấy 10-15 g lá sen khô, rửa sạch và để ráo nước.
  • Cho lá sen khô vào ấm, đổ khoảng 500 ml nước sôi vào và đậy nắp lại.
  • Để ấm nghỉ trong khoảng 10 phút cho lá sen ngấm nước và phát huy hoạt chất.
  • Chia trà lá sen khô thành 3-4 lần uống trong ngày, tốt nhất là uống trước bữa ăn khoảng 30 phút.
  • Uống trà lá sen khô liên tục trong vòng 1-2 tháng để có kết quả tốt nhất.

Lá sen khô giúp an thần

Lá sen khô không chỉ giúp giảm cân, mà còn giúp an thần và giảm căng thẳng. Theo một nghiên cứu của Đại học Yonsei, Hàn Quốc, uống trà lá sen khô có thể làm giảm các triệu chứng lo âu, trầm cảm, và mất ngủ. Trong nghiên cứu này, các nhóm thí nghiệm được uống trà lá sen khô hoặc nước lọc trong vòng 4 tuần. Kết quả cho thấy nhóm uống trà lá sen khô có sự cải thiện đáng kể về mức độ lo âu, trầm cảm, và chất lượng giấc ngủ, trong khi nhóm uống nước lọc không có sự thay đổi rõ rệt.

Lý do tại sao lá sen khô có thể giúp an thần là do nó có chứa các hoạt chất có tác dụng điều hòa hệ thần kinh trung ương, làm giảm sự phóng thích của các hormon gây căng thẳng như cortisol và adrenaline. Ngoài ra, lá sen khô còn có tác dụng làm tăng sự phóng thích của các hormon gây hạnh phúc như serotonin và dopamine. Do đó, uống trà lá sen khô có thể giúp bạn cảm thấy thoải mái, yên tâm, và ngủ ngon hơn.

Để sử dụng lá sen khô để an thần, bạn có thể làm theo cách sau:

  • Lấy 10-15 g lá sen khô, rửa sạch và để ráo nước.
  • Cho lá sen khô vào ấm, đổ khoảng 500 ml nước sôi vào và đậy nắp lại.
  • Để ấm nghỉ trong khoảng 10 phút cho lá sen ngấm nước và phát huy hoạt chất.
  • Chia trà lá sen khô thành 2-3 lần uống trong ngày, tốt nhất là uống vào buổi sáng và buổi chiều.
  • Uống trà lá sen khô liên tục trong vòng 1-2 tháng để có kết quả tốt nhất.

Lá sen khô giúp phòng chống bệnh tim mạch

Lá sen khô không chỉ giúp giảm cân và an thần, mà còn giúp phòng chống bệnh tim mạch. Theo một nghiên cứu của Đại học Quốc gia Singapore, uống trà lá sen khô có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch, như huyết áp cao, cholesterol cao, và đường huyết cao. Trong nghiên cứu này, các nhóm thí nghiệm được uống trà lá sen khô hoặc nước lọc trong vòng 4 tuần. Kết quả cho thấy nhóm uống trà lá sen khô có sự giảm đáng kể về huyết áp tâm trương, cholesterol toàn phần, và đường huyết sau bữa ăn, trong khi nhóm uống nước lọc không có sự thay đổi rõ rệt.

Lý do tại sao lá sen khô có thể giúp phòng chống bệnh tim mạch là do nó có chứa các hoạt chất có tác dụng làm giãn nở các mạch máu, làm giảm sự tích tụ của các mảnh vỡ béo trong động mạch, và làm ổn định đường huyết. Ngoài ra, lá sen khô còn có tác dụng làm tăng sự phóng thích của các hormon gây nhuận tràng, như nitric oxide và prostacyclin. Do đó, uống trà lá sen khô có thể giúp bạn ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, và đột quỵ.

Để sử dụng lá sen khô để phòng chống bệnh tim mạch, bạn có thể làm theo cách sau:

  • Lấy 10-15 g lá sen khô, rửa sạch và để ráo nước.
  • Cho lá sen khô vào ấm, đổ khoảng 500 ml nước sôi vào và đậy nắp lại.
  • Để ấm nghỉ trong khoảng 10 phút cho lá sen ngấm nước và phát huy hoạt chất.
  • Chia trà lá sen khô thành 2-3 lần uống trong ngày, tốt nhất là uống vào buổi sáng và buổi tối.
  • Uống trà lá sen khô liên tục trong vòng 1-2 tháng để có kết quả tốt nhất.

Kết luận

Lá sen là một loại cây có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Lá sen có thể được sử dụng để giảm cân, an thần, và phòng chống bệnh tim mạch. Một cách sử dụng lá sen hiệu quả và tiện lợi nhất là sử dụng lá sen khô để pha trà hay ngâm nước uống hàng ngày. Lá sen khô có chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi cho cơ thể. Bạn chỉ cần lấy 10-15 g lá sen khô, rửa sạch và để ráo nước, cho vào ấm và đổ nước sôi vào, để ấm nghỉ trong khoảng 10 phút, rồi uống trà lá sen khô theo lịch trình phù hợp. Uống trà lá sen khô liên tục trong vòng 1-2 tháng để có kết quả tốt nhất.

Bạn cũng có thể thích..