Dinh dưỡng và chế độ ăn Thông tin dược

Lá tía tô – Thần dược giúp chữa bệnh, làm đẹp và bổ sung dinh dưỡng

Reading Time: 6 minutes

Lá tía tô là một loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Lá tía tô có màu xanh đậm, hình tam giác, có những đốm tím trên lá. Lá tía tô có mùi thơm đặc trưng, vị chua nhẹ, có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nhưng bạn có biết lá tía tô không chỉ là một loại rau ăn ngon, mà còn là một loại thảo dược có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh, làm đẹp và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể không? Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích bất ngờ của lá tía tô qua bài viết này nhé!

Lá tía tô - Thần dược giúp chữa bệnh, làm đẹp và bổ sung dinh dưỡng

Giới thiệu

Lá tía tô là một loại cây thuộc họ Hoa mõm sói (Lamiaceae), có nguồn gốc từ Đông Nam Á và châu Phi. Lá tía tô được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, như Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản và các nước châu Phi. Lá tía tô có nhiều tên gọi khác nhau, như lá kinh giới, lá húng chanh, lá chanh ấn độ, hoặc lá shiso trong tiếng Nhật.

Lá tía tô là một loại rau giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin (A, C, E), khoáng chất (sắt, canxi, magie, kẽm), chất xơ và chất chống oxy hóa. Lá tía tô cũng có nhiều hoạt chất sinh học, như terpenoid, flavonoid, phenolic acid và anthocyanin. Những hoạt chất này giúp lá tía tô có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn, kháng nấm, kháng virus và kháng ung thư.

Lá tía tô không chỉ được sử dụng làm gia vị trong ẩm thực, mà còn được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền. Lá tía tô được cho là có thể điều trị nhiều bệnh khác nhau, như cảm lạnh, sốt cao, ho, hen suyễn, viêm họng, viêm phổi, tiêu chảy, đau bụng, đầy hơi, sâu răng, viêm nướu răng và các bệnh về da. Lá tía tô cũng được dùng để làm đẹp da và mái tóc.

Nội dung chính

Lá tía tô giúp chữa bệnh

Lá tía tô có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh nhờ vào những hoạt chất sinh học có trong lá. Dưới đây là một số cách dùng lá tía tô để điều trị các bệnh thông dụng:

  • Cảm lạnh, sốt cao, ho, hen suyễn, viêm họng, viêm phổi: Lá tía tô có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn và làm giảm đờm. Bạn có thể dùng lá tía tô để chế biến nước uống hoặc súp để giải nhiệt và làm dịu cổ họng. Cách làm như sau:
    • Nước uống: Lấy 10-15 lá tía tô rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 lít nước, đun sôi khoảng 15 phút. Sau đó, vớt lá ra, cho thêm đường hoặc mật ong vào nước để tăng vị ngọt. Uống nước này nóng hoặc ấm, 2-3 lần một ngày.
    • Súp: Lấy 20-30 lá tía tô rửa sạch, xắt nhỏ. Cho vào nồi cùng với 1 lít nước, 1/2 kg thịt gà hoặc heo đã rửa sạch và chặt miếng vừa ăn, 1 củ hành tây băm nhỏ, 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu ăn, muối, tiêu và hạt nêm vừa đủ. Đun sôi khoảng 30 phút cho thịt chín và nước súp ngon. Ăn súp này nóng hoặc ấm, 2-3 lần một ngày.
  • Tiêu chảy, đau bụng, đầy hơi: Lá tía tô có khả năng kháng khuẩn và làm giảm co thắt cơ bụng. Bạn có thể dùng lá tía tô để chế biến trà hoặc cháo để giúp tiêu hóa và làm dịu bụng. Cách làm như sau:
    • Trà: Lấy 10-15 lá tía tô rửa sạch, cho vào bình cùng với 500 ml nước sôi. Đậy kín bình và để nguội. Sau đó, cho thêm đường hoặc mật ong vào trà để tăng vị ngọt. Uống trà này lạnh hoặc ấm, 2-3 lần một ngày.
    • Cháo: Lấy 20-30 lá tía tô rửa sạch, xắt nhỏ. Cho vào nồi cùng với 1 lít nước, 200 g gạo đã rửa sạch và ngâm nước khoảng 15 phút, muối và hạt nêm vừa đủ. Đun sôi khoảng 30 phút cho gạo nở và cháo sền sệt. Ăn cháo này nóng hoặc ấm, 2-3 lần một ngày.
  • Sâu răng, viêm nướu răng: Lá tía tô có khả năng kháng khuẩn và làm giảm viêm. Bạn có thể dùng lá tía tô để nhai hoặc súc miệng để diệt khuẩn và làm dịu đau răng. Cách làm như sau:
    • Nhai: Lấy 5-10 lá tía tô rửa sạch, nhai kỹ trong miệng khoảng 10 phút. Sau đó, nhổ ra và súc miệng bằng nước muối loãng. Làm việc này 2-3 lần một ngày.
  • Súc miệng: Lấy 10-15 lá tía tô rửa sạch, cho vào nồi cùng với 500 ml nước, đun sôi khoảng 15 phút. Sau đó, vớt lá ra, để nguội và lọc lấy nước. Súc miệng bằng nước này khoảng 10 phút. Làm việc này 2-3 lần một ngày.

Lá tía tô giúp làm đẹp

Lá tía tô không chỉ có tác dụng chữa bệnh, mà còn có thể giúp bạn làm đẹp da và mái tóc. Lá tía tô có chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, giúp làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa, mụn trứng cá và nám da. Lá tía tô cũng có thể kích thích mọc tóc, ngăn rụng tóc và bạc tóc. Dưới đây là một số cách dùng lá tía tô để làm đẹp:

  • Làm sáng da: Lấy 10-15 lá tía tô rửa sạch, xay nhuyễn cùng với 2 muỗng canh sữa chua không đường. Đắp hỗn hợp này lên mặt và cổ khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch bằng nước ấm. Làm việc này 2-3 lần một tuần.
  • Ngăn ngừa lão hóa: Lấy 10-15 lá tía tô rửa sạch, xay nhuyễn cùng với 1 quả chuối chín. Đắp hỗn hợp này lên mặt và cổ khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch bằng nước ấm. Làm việc này 2-3 lần một tuần.
  • Mụn trứng cá: Lấy 10-15 lá tía tô rửa sạch, xay nhuyễn cùng với 1 muỗng canh mật ong. Đắp hỗn hợp này lên vùng da bị mụn khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch bằng nước ấm. Làm việc này mỗi ngày cho đến khi mụn khô và biến mất.
  • Nám da: Lấy 10-15 lá tía tô rửa sạch, xay nhuyễn cùng với 1/2 quả chanh. Đắp hỗn hợp này lên vùng da bị nám khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch bằng nước ấm. Làm việc này 2-3 lần một tuần.
  • Kích thích mọc tóc: Lấy 20-30 lá tía tô rửa sạch, xay nhuyễn cùng với 100 ml dầu dừa hoặc dầu oliu. Hâm nóng hỗn hợp này trong lò vi sóng khoảng 30 giây. Sau đó, xoa đều hỗn hợp này lên da đầu và massage nhẹ nhàng khoảng 10 phút. Để qua đêm hoặc ít nhất là 2 tiếng. Sau đó, gội sạch bằng dầu gội và nước. Làm việc này 2-3 lần một tuần.
  • Ngăn rụng tóc và bạc tóc: Lấy 20-30 lá tía tô rửa sạch, xay nhuyễn cùng với 100 ml nước. Lọc lấy nước cốt. Sau khi gội đầu, xả tóc bằng nước cốt này và massage nhẹ nhàng khoảng 10 phút. Không cần rửa lại bằng nước. Làm việc này mỗi lần gội đầu.

Kết luận

Lá tía tô là một loại rau thơm có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh, làm đẹp và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể dùng lá tía tô để chế biến nhiều món ăn ngon, hoặc làm thành các loại nước uống, súp, trà, cháo, mặt nạ, dầu xoa để tận dụng những lợi ích của lá tía tô. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý một số điều khi sử dụng lá tía tô, như:

  • Không nên dùng lá tía tô quá nhiều hoặc quá thường xuyên, vì có thể gây kích ứng dạ dày hoặc dị ứng da.
  • Không nên dùng lá tía tô khi đang mang thai hoặc cho con bú, vì có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi hoặc sữa mẹ.
  • Không nên dùng lá tía tô khi đang dùng thuốc chống đông máu, vì có thể gây mất cân bằng đông máu.
  • Không nên dùng lá tía tô khi đang bị bệnh gan hoặc thận, vì có thể gây gánh nặng cho các cơ quan này.

Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng bất thường nào khi sử dụng lá tía tô, bạn nên ngừng ngay và tham khảo ý kiến của bác sĩ. Lá tía tô là một loại thảo dược hữu ích, nhưng không phải là thuốc chữa bách bệnh. Bạn nên kết hợp lá tía tô với chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh để có được sức khỏe và sắc đẹp tốt nhất.

Bạn cũng có thể thích..