Sản phụ khoa và Hỗ trợ sinh sản

Món ăn cho bà đẻ: Những điều cần biết để có sữa dồi dào và sức khỏe tốt

Reading Time: 5 minutes

Bà đẻ là những người phụ nữ vừa trải qua quá trình sinh nở, cơ thể cần được bồi bổ và hồi phục. Một trong những yếu tố quan trọng để giúp bà đẻ có sức khỏe tốt và sữa dồi dào cho con bú là chế độ ăn uống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những món ăn cho bà đẻ nên ăn và không nên ăn, cũng như cách chế biến và phối hợp thực phẩm sao cho hợp lý. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về món ăn cho bà đẻ, giúp bạn có một chế độ ăn uống khoa học và an toàn.

Món ăn cho bà đẻ: Những điều cần biết để có sữa dồi dào và sức khỏe tốt

Giới thiệu

Sau khi sinh nở, cơ thể bà đẻ bị mất đi nhiều chất dinh dưỡng, máu và nước, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, khô da, rụng tóc, thiếu máu… Ngoài ra, việc cho con bú cũng làm tăng nhu cầu dinh dưỡng của bà đẻ, đòi hỏi phải có một chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một bà đẻ cần khoảng 2500-2700 kcal mỗi ngày, trong đó có khoảng 65-75 gram protein, 80-100 gram chất béo và 300-400 gram carbohydrate. Ngoài ra, bà đẻ cũng cần bổ sung các vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, vitamin A, C, E… để hỗ trợ quá trình hồi phục và sản xuất sữa.

Tuy nhiên, không phải món ăn nào cũng tốt cho bà đẻ. Có những thực phẩm có thể gây ra các tác dụng phụ như khó tiêu, táo bón, trầm cảm sau sinh, hoặc ảnh hưởng đến chất lượng và lượng sữa. Do đó, bà đẻ cần biết lựa chọn những món ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của mình. Sau đây là những gợi ý về món ăn cho bà đẻ mà bạn có thể tham khảo.

Nội dung chính

Những món ăn cho bà đẻ nên ăn

  • Canh gà tiềm thuốc bắc: Đây là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được xem là có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng khí huyết, giúp hồi phục sức khỏe sau sinh. Cách chế biến món canh này là tiềm gà với các loại thuốc bắc như đương quy, kỷ tử, hoàng kỳ, xuyên khung… trong khoảng 2-3 tiếng, cho đến khi gà mềm và nước canh đậm đà. Bà đẻ có thể ăn món canh này 2-3 lần một tuần, kết hợp với cơm hoặc bánh mì.
  • Súp bí đỏ nấu sữa: Bí đỏ là một loại rau củ giàu vitamin A, C, E, beta-carotene, chất xơ và khoáng chất. Bí đỏ có tác dụng giúp bà đẻ giảm cân sau sinh, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và làm đẹp da. Sữa là nguồn cung cấp canxi và protein quan trọng cho bà đẻ, giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho sữa mẹ và phòng ngừa loãng xương. Cách chế biến món súp này là luộc bí đỏ chín, xay nhuyễn, sau đó cho vào nồi cùng với sữa, nước dùng gà, hành tây, tỏi, muối, tiêu và bơ. Đun sôi và khuấy đều cho đến khi súp sánh và mịn. Bà đẻ có thể ăn món súp này vào bữa sáng hoặc bữa trưa, kết hợp với bánh mì hoặc salad rau.
  • Cháo cá hồi nấu rau ngót: Cá hồi là một loại cá giàu omega-3, protein, vitamin D và các khoáng chất như iốt, selen, magie… Cá hồi có tác dụng giúp bà đẻ giảm viêm, tăng cường não bộ, phòng ngừa trầm cảm sau sinh và ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển của trẻ sơ sinh. Rau ngót là một loại rau xanh có vị ngọt thanh, giàu vitamin C, K, A, folate và chất xơ. Rau ngót có tác dụng giúp bà đẻ thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc gan và tăng cường tiêu hóa. Cách chế biến món cháo này là rửa sạch cá hồi, thái miếng nhỏ, ướp với muối, tiêu và nước mắm. Rửa sạch rau ngót, xé nhỏ. Cho gạo vào nồi cùng với nước dùng gà hoặc nước lọc, đun sôi. Khi gạo nở ra, cho cá hồi vào nấu chín. Cuối cùng cho rau ngót vào và nêm gia vị theo khẩu vị. Bà đẻ có thể ăn món cháo này vào bữa tối hoặc bữa phụ.

Những món ăn cho bà đẻ không nên ăn

  • Đồ ăn chiên rán: Đây là những món ăn có hàm lượng chất béo cao, gây ra các vấn đề như tăng cân quá mức, tăng cholesterol máu, gây nghẽn mạch máu và nguy cơ cao bệnh tim mạch. Ngoài ra, đồ ăn chiên rán cũng có thể gây ra các triệu chứng khó tiêu như ợ nóng, ợ chua, đầy hơi… ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm trạng của bà đẻ. Do đó, bà đẻ nên tránh đồ ăn chiên rán trong thời gian sau sinh, thay vào đó nên chọn những món ăn hấp, luộc, nướng hoặc hầm để giảm lượng chất béo thừa.
  • Đồ ăn cay, nóng, mặn: Đây là những món ăn có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây ra các bệnh lý tiêu hóa như viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày – thực quản, hoặc gây ra các triệu chứng khó chịu như đau bụng, sôi bụng, tiêu chảy… Ngoài ra, đồ ăn cay, nóng, mặn cũng có thể làm tăng huyết áp, gây mất nước và ảnh hưởng đến chất lượng và lượng sữa của bà đẻ. Do đó, bà đẻ nên hạn chế ăn những món ăn này trong thời gian sau sinh, chỉ nên ăn vừa phải và pha loãng với nước hoặc các loại rau xanh để giảm độ cay, nóng, mặn.
  • Đồ ăn có khả năng gây dị ứng: Đây là những món ăn có thể gây ra các phản ứng dị ứng cho bà đẻ hoặc trẻ sơ sinh qua sữa mẹ. Các phản ứng dị ứng có thể là da đỏ, ngứa, phát ban, sưng mặt, khó thở, hoặc nôn mửa. Những món ăn có khả năng gây dị ứng thường là những loại thực phẩm có protein cao như trứng, sữa bò, đậu phộng, hải sản… Do đó, bà đẻ nên kiểm tra xem mình có dị ứng với loại thực phẩm nào không và tránh ăn những món ăn chứa thành phần đó. Ngoài ra, bà đẻ cũng nên quan sát phản ứng của trẻ sơ sinh khi cho con bú và ngừng cho con bú nếu thấy con có biểu hiện dị ứng.

Kết luận

Món ăn cho bà đẻ là một yếu tố quan trọng để giúp bà đẻ hồi phục sức khỏe và có sữa dồi dào cho con bú. Bà đẻ cần biết lựa chọn những món ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của mình. Những món ăn cho bà đẻ nên ăn là những món ăn giàu protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ, có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng cường sữa. Những món ăn cho bà đẻ không nên ăn là những món ăn có hàm lượng chất béo cao, cay, nóng, mặn hoặc có khả năng gây dị ứng. Bà đẻ cần tuân theo nguyên tắc ăn uống khoa học và an toàn để bảo vệ sức khỏe của mình và con yêu.

Bạn cũng có thể thích..