Dinh dưỡng và chế độ ăn

Nhụy hoa nghệ tây những tác dung gì cho sức khỏe và sắc đẹp

📰 Đọc bài này trong: 4 Phút

Nhụy hoa nghệ tây là một loại thảo dược có nguồn gốc từ Trung Đông, được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như saffron, zafran, hay kesar. Nhụy hoa nghệ tây có màu vàng cam rực rỡ, mang hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh. Nhụy hoa nghệ tây không chỉ là một gia vị quý giá trong ẩm thực, mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền và hiện đại. Nhụy hoa nghệ tây có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, như chống oxy hóa, chống viêm, chống trầm cảm, cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da, tóc và mắt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của nhụy hoa nghệ tây cho sức khỏe và sắc đẹp.

"Ngã ngửa" với công dụng thực của nhụy hoa nghệ tây giá gần nửa tỷ 1kg

Giới thiệu

Nhụy hoa nghệ tây là phần nhụy của hoa nghệ tây (Crocus sativus), một loài cây thuộc họ bạch quả (Iridaceae). Hoa nghệ tây có màu tím nhạt, có ba cánh hoa và ba nhị hoa. Mỗi hoa chỉ có một nhụy duy nhất, có ba sợi màu vàng cam. Những sợi nhụy này được thu hái thủ công vào buổi sáng sớm khi hoa còn chưa nở hoàn toàn, sau đó được phơi khô để làm thành nhụy hoa nghệ tây.

Nhụy hoa nghệ tây là một trong những gia vị đắt nhất thế giới, vì để sản xuất một kg nhụy hoa nghệ tây cần khoảng 150.000 – 200.000 bông hoa. Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây còn có giá trị cao vì chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp, như crocin, crocetin, safranal, picrocrocin, kaempferol, lycopene và các vitamin B.

Nội dung chính

Những công dụng của nhụy hoa nghệ tây cho sức khỏe

  • Chống oxy hóa: Những hợp chất có màu trong nhụy hoa nghệ tây, như crocin và crocetin, có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ các tế bào khỏi sự hư hại của các gốc tự do. Chống oxy hóa là quá trình ngăn ngừa hay làm chậm quá trình oxi hóa của các phân tử trong cơ thể, do đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường, Alzheimer và Parkinson.
  • Chống viêm: Những hợp chất trong nhụy hoa nghệ tây cũng có tác dụng chống viêm, làm giảm sưng đau và cải thiện các triệu chứng của các bệnh viêm khác nhau, như viêm khớp, viêm đường hô hấp, viêm loét dạ dày và viêm nang buồng trứng. Chống viêm là quá trình ngăn ngừa hay làm giảm sự phản ứng của cơ thể khi bị kích thích bởi các tác nhân gây bệnh hoặc tổn thương, do đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và cải thiện chất lượng cuộc sống.
  • Chống trầm cảm: Những hợp chất trong nhụy hoa nghệ tây cũng có tác dụng chống trầm cảm, làm tăng nồng độ của các hóa chất gây hạnh phúc trong não, như serotonin, dopamine và norepinephrine. Chống trầm cảm là quá trình ngăn ngừa hay làm giảm sự suy giảm tâm trạng và năng lượng của người bị trầm cảm, do đó giúp họ có thể vui vẻ và hoạt động bình thường trong cuộc sống.
  • Cải thiện tuần hoàn máu: Những hợp chất trong nhụy hoa nghệ tây cũng có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu, làm giảm áp lực máu, ngăn ngừa đông máu và mở rộng các mạch máu. Cải thiện tuần hoàn máu là quá trình tăng cường sự lưu thông của máu trong cơ thể, do đó mang lại oxy và dinh dưỡng cho các cơ quan và mô, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và não bộ.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Những hợp chất trong nhụy hoa nghệ tây cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, làm tăng tiết dịch vị, kích thích sự co bóp của ruột và ngăn ngừa táo bón. Hỗ trợ tiêu hóa là quá trình giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng từ thức ăn, do đó duy trì sự cân bằng của hệ tiêu hóa và phòng ngừa các bệnh về đường ruột.

Những công dụng của nhụy hoa nghệ tây cho sắc đẹp

  • Làm đẹp da: Những hợp chất trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng làm đẹp da, làm sáng da, mờ thâm nám, se khít lỗ chân lông, chống lão hóa và dưỡng ẩm cho da. Làm đẹp da là quá trình giúp da có màu sắc, kết cấu và độ đàn hồi tốt, do đó tăng thêm sự tự tin và duyên dáng cho người sử dụng.
  • Làm đẹp tóc: Những hợp chất trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng làm đẹp tóc, làm dày và bóng tóc, ngăn ngừa rụng tóc, kích thích mọc tóc, chống gãy và chẻ ngọn tóc. Làm đẹp tóc là quá trình giúp tóc có độ dài, độ dày, màu sắc và độ bền tốt, do đó tăng thêm sự quyến rũ và nổi bật cho người sử dụng.
  • Làm đẹp mắt: Những hợp chất trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng làm đẹp mắt, làm sáng và rạng rỡ đôi mắt, giảm quầng thâm và bọng mắt, chống viêm và nhiễm trùng mắt, cải thiện thị lực và phòng ngừa các bệnh về mắt. Làm đẹp mắt là quá trình giúp mắt có sức khỏe, sắc nét và sức hút tốt, do đó tăng thêm sự duyên dáng và thu hút cho người sử dụng.

Kết luận

Nhụy hoa nghệ tây là một loại thảo dược quý giá cho sức khỏe và sắc đẹp. Những hợp chất trong nhụy hoa nghệ tây có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, như chống oxy hóa, chống viêm, chống trầm cảm, cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da, tóc và mắt. Nhụy hoa nghệ tây có thể được sử dụng như một gia vị trong ẩm thực, một vị thuốc trong y học, hoặc một thành phần trong mỹ phẩm. Tuy nhiên, nhụy hoa nghệ tây cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu sử dụng quá liều, như buồn nôn, chóng mặt, đau bụng, xuất huyết và dị ứng. Do đó, khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây, bạn nên tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.

Bạn cũng có thể thích..