Dinh dưỡng và chế độ ăn

Quả sung – Loại quả dân dã có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp?

Reading Time: 4 minutes

Quả sung là một loại quả mùa hè được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt thanh, màu sắc đẹp mắt và giá cả phải chăng. Quả sung không chỉ là một loại quả ngon, mà còn là một loại quả có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Bạn có biết quả sung có những tác dụng gì không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Quả sung - Loại quả dân dã có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp?

Giới thiệu

Quả sung (tên khoa học: Prunus persica) là một loại cây thuộc họ Hoa hồng, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Quả sung có hình dạng tròn, vỏ mịn, màu vàng hoặc hồng, thịt quả mềm, ngọt và có xương ở giữa. Quả sung có nhiều giống khác nhau, có thể phân biệt theo kích thước, màu sắc, hình dạng và độ chín của quả. Quả sung được trồng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới, như Trung Quốc, Mỹ, Ý, Tây Ban Nha, Pháp, Nhật Bản và Việt Nam.

Quả sung không chỉ là một loại quả ngon, mà còn là một kho tàng dinh dưỡng cho cơ thể. Theo USDA, trong 100g quả sung có chứa:

  • Năng lượng: 39 kcal
  • Nước: 88.9 g
  • Protein: 0.9 g
  • Lipid: 0.3 g
  • Glucid: 9.5 g
  • Chất xơ: 1.5 g
  • Vitamin C: 6.6 mg
  • Vitamin A: 326 IU
  • Vitamin E: 0.7 mg
  • Vitamin K: 2.6 mcg
  • Vitamin B1: 0.02 mg
  • Vitamin B2: 0.03 mg
  • Vitamin B3: 0.8 mg
  • Vitamin B6: 0.03 mg
  • Folate: 4 mcg
  • Canxi: 6 mg
  • Sắt: 0.3 mg
  • Magie: 9 mg
  • Phốt pho: 20 mg
  • Kali: 190 mg

Ngoài ra, quả sung còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, như carotenoid, flavonoid, phenolic acid và anthocyanin. Những chất này có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa các bệnh mãn tính và lão hóa.

Nội dung chính

Với thành phần dinh dưỡng và chất chống oxy hóa phong phú, quả sung có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là một số tác dụng của quả sung mà bạn nên biết:

Tăng cường hệ miễn dịch

Quả sung là một nguồn vitamin C tốt, một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, virus và nấm gây bệnh. Vitamin C cũng giúp tăng sản xuất collagen, một loại protein quan trọng trong việc liên kết các mô và tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, quả sung còn chứa vitamin A, một vitamin có vai trò trong việc bảo vệ niêm mạc của các cơ quan như mắt, da, hô hấp và tiêu hóa. Vitamin A cũng có tác dụng kích thích sự phát triển của các tế bào miễn dịch, như lymphocyte và macrophage.

Cải thiện tiêu hóa

Quả sung có chứa nhiều chất xơ, một loại carbohydrate không tiêu hóa được trong ruột. Chất xơ có tác dụng kích thích hoạt động của ruột, giúp điều trị và phòng ngừa các vấn đề tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, viêm ruột và ung thư ruột. Chất xơ cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Ngoài ra, quả sung còn có chứa nhiều nước, giúp duy trì độ ẩm của ruột và cơ thể.

Giảm cân

Quả sung là một loại quả thích hợp cho những người muốn giảm cân. Quả sung có chứa ít calo, nhiều nước và chất xơ, giúp làm đầy dạ dày, giảm cảm giác đói và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Quả sung cũng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Quả sung cũng có chứa các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường chuyển hóa và đốt cháy mỡ thừa.

Làm đẹp da

Quả sung là một loại quả có tác dụng làm đẹp da. Quả sung có chứa vitamin C, vitamin E và vitamin A, những vitamin có vai trò trong việc bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, như ánh nắng mặt trời, ô nhiễm và vi khuẩn. Những vitamin này cũng giúp tăng sản xuất collagen và elastin, những protein giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da. Ngoài ra, quả sung còn có chứa các chất chống oxy hóa khác, như carotenoid và flavonoid, giúp ngăn ngừa sự lão hóa của da, giảm nếp nhăn và đốm nâu.

Chống ung thư

Quả sung là một loại quả có khả năng chống ung thư. Quả sung có chứa các chất chống oxy hóa mạnh, như phenolic acid, anthocyanin và quercetin, giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry, chiết xuất quả sung có khả năng ức chế sự sinh sản của các tế bào ung thư vú, ruột kết và phổi. Ngoài ra, quả sung cũng có chứa vitamin C và vitamin A, những vitamin có tác dụng bảo vệ DNA khỏi sự biến đổi do các gốc tự do gây ra.

Kết luận

Quả sung là một loại quả dân dã có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Quả sung có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, giảm cân, làm đẹp da và chống ung thư. Quả sung cũng là một loại quả ngon, dễ ăn và dễ trồng. Bạn có thể ăn quả sung trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn như sinh tố, kem, bánh, salad hoặc mứt. Hãy thêm quả sung vào thực đơn hàng ngày của bạn để cải thiện sức khỏe và làm đẹp nhé.

Nguồn tham khảo:

: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09291 : https://www.healthline.com/nutrition/peach-fruit-benefits : https://www.medicalnewstoday.com/articles/274620 : https://www.webmd.com/diet/health-benefits-peaches#1 : https://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-of-peaches/ : https://www.healthbenefitstimes.com/peaches/ : https://www.nutrition-and-you.com/peaches.html : https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/health-benefits-of-peach.html : https://www.livestrong.com/article/409685-what-are-the-health-benefits-of-peaches/ : https://www.eatthis.com/benefits-of-peaches/ : https://www.fruitsinfo.com/peach-fruit-nutrition-health-benefits.php : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814612006539

Bạn cũng có thể thích..