Dinh dưỡng và chế độ ăn Thông tin dược

Saffron – Vàng đỏ cho sức khỏe và sắc đẹp

📰 Đọc bài này trong: 5 Phút

Saffron là một loại gia vị quý giá, được coi là “vàng đỏ” của thế giới ẩm thực. Nhưng saffron không chỉ là một loại gia vị, mà còn là một vị thuốc quý, có nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Bài báo này sẽ giới thiệu cho bạn những công dụng tuyệt vời của saffron, cũng như cách sử dụng saffron hiệu quả và an toàn.

Saffron - Vàng đỏ cho sức khỏe và sắc đẹp

Giới thiệu

Saffron là tên gọi chung của những sợi nhụy hoa nghệ tây (Crocus sativus), một loại cây củ thuộc họ bạch quả. Saffron có nguồn gốc từ Trung Đông và Nam Á, được trồng rộng rãi ở Iran, Ấn Độ, Tây Ban Nha, Hy Lạp, Maroc và các nước khác. Saffron có màu vàng cam đặc trưng, mang lại hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt cho các món ăn. Saffron cũng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các hoạt chất sinh học có lợi cho cơ thể.

Saffron không chỉ là một loại gia vị, mà còn là một loại thuốc dân gian từ xa xưa. Saffron được sử dụng để điều trị nhiều bệnh lý khác nhau, như đau bụng, ho, hen suyễn, trầm cảm, Alzheimer, Parkinson, ung thư và nhiều bệnh khác. Saffron cũng được dùng để làm đẹp da, tóc và móng tay, bởi saffron có khả năng làm sáng da, chống lão hóa, chống viêm, chống nấm và kích thích tuần hoàn máu. Saffron còn có tác dụng tăng cường sinh lý, cải thiện chức năng sinh sản và điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ.

Nội dung chính

Công dụng của saffron cho sức khỏe

Saffron có nhiều công dụng cho sức khỏe, được khoa học chứng minh qua nhiều nghiên cứu lâm sàng. Dưới đây là một số công dụng tiêu biểu của saffron cho sức khỏe:

  • Chống trầm cảm: Saffron có tác dụng chống trầm cảm bằng cách ức chế tái hấp thu serotonin – một loại hóa chất liên quan đến tâm trạng trong não. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng saffron có hiệu quả tương đương với các loại thuốc kháng trầm cảm thông thường. Liều dùng saffron để chống trầm cảm là 30 mg/ngày, được chia làm hai lần.
  • Cải thiện trí nhớ: Saffron có tác dụng cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ, bằng cách chống oxy hóa, chống viêm và bảo vệ tế bào thần kinh. Một số nghiên cứu đã cho thấy saffron có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh Alzheimer và Parkinson . Liều dùng saffron để cải thiện trí nhớ là 15-30 mg/ngày, được chia làm hai lần.
  • Ngăn ngừa ung thư: Saffron có tác dụng ngăn ngừa ung thư, bằng cách ức chế sự phát triển và di căn của các tế bào ung thư, kích hoạt chương trình tự sát của các tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch. Một số nghiên cứu đã cho thấy saffron có thể ngăn ngừa và điều trị một số loại ung thư, như ung thư vú, ruột, gan, phổi, da và máu . Liều dùng saffron để ngăn ngừa ung thư là 20-40 mg/ngày, được chia làm hai lần.
  • Giảm đau: Saffron có tác dụng giảm đau, bằng cách ức chế sự sản sinh của các chất gây viêm và đau trong cơ thể. Một số nghiên cứu đã cho thấy saffron có thể giảm đau do kinh nguyệt, đau khớp, đau răng và đau đầu . Liều dùng saffron để giảm đau là 15-30 mg/ngày, được chia làm hai lần.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Saffron có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, bằng cách kích thích tiết dịch vị, tăng cường chuyển hóa và giảm khí trong ruột. Một số nghiên cứu đã cho thấy saffron có thể điều trị một số rối loạn tiêu hóa, như viêm loét dạ dày, viêm gan, táo bón và tiêu chảy . Liều dùng saffron để hỗ trợ tiêu hóa là 15-30 mg/ngày, được chia làm hai lần.

Công dụng của saffron cho sắc đẹp

Saffron không chỉ có công dụng cho sức khỏe, mà còn có công dụng cho sắc đẹp. Saffron có thể làm đẹp da, tóc và móng tay, bằng cách sử dụng saffron như một thành phần trong các sản phẩm hoặc công thức làm đẹp. Dưới đây là một số công dụng tiêu biểu của saffron cho sắc đẹp:

  • Làm sáng da: Saffron có tác dụng làm sáng da, bằng cách ức chế sự sản sinh của melanin – một loại hóa chất gây sậm màu da. Bạn có thể làm một mặt nạ làm sáng da từ saffron bằng cách ngâm 2-3 sợi saffron trong một muỗng canh sữa tươi trong 10 phút, sau đó thoa lên mặt và để qua đêm. Bạn nên làm điều này ít nhất hai lần một tuần để có kết quả tốt nhất.
  • Chống lão hóa: Saffron có tác dụng chống lão hóa, bằng cách chống oxy hóa, chống viêm và kích thích sản sinh collagen – một loại protein giúp da săn chắc và đàn hồi. Bạn có thể làm một mặt nạ chống lão hóa từ saffron bằng cách ngâm 2-3 sợi saffron trong một muỗng canh nước hoa hồng trong 10 phút, sau đó trộn với một muỗng canh mật ong và một muỗng cà phê bột nghệ. Bạn thoa hỗn hợp lên mặt và để trong 15-20 phút, rồi rửa sạch. Bạn nên làm điều này ít nhất hai lần một tuần để có kết quả tốt nhất.
  • Chống viêm da: Saffron có tác dụng chống viêm da, bằng cách ức chế sự sản sinh của các chất gây viêm và kích ứng da, như histamin, prostaglandin và leukotrien. Bạn có thể làm một kem chống viêm da từ saffron bằng cách ngâm 2-3 sợi saffron trong một muỗng canh dầu dừa trong 10 phút, sau đó trộn với một muỗng canh gel lô hội và một muỗng cà phê bột trà xanh. Bạn bôi kem lên vùng da bị viêm và để qua đêm. Bạn nên làm điều này hàng ngày cho đến khi da khỏi viêm.
  • Kích thích tuần hoàn máu: Saffron có tác dụng kích thích tuần hoàn máu, bằng cách giãn nở các mạch máu và làm loãng máu. Điều này giúp cải thiện lưu lượng máu đến da, tóc và móng tay, mang lại sắc đẹp rạng rỡ cho bạn. Bạn có thể uống một ly nước saffron hàng ngày để kích thích tuần hoàn máu. Bạn chỉ cần ngâm 2-3 sợi saffron trong một ly nước ấm trong 10 phút, sau đó thêm một ít đường hoặc mật ong để tăng vị.

Kết luận

Saffron là một loại gia vị quý giá, không chỉ mang lại hương vị và màu sắc cho các món ăn, mà còn mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Saffron có thể chống trầm cảm, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa ung thư, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa, làm sáng da, chống lão hóa, chống viêm da và kích thích tuần hoàn máu. Bạn có thể sử dụng saffron như một loại thuốc hoặc làm đẹp bằng cách uống nước saffron hoặc làm các sản phẩm hoặc công thức làm đẹp từ saffron. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng saffron có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu sử dụng quá liều, như buồn nôn, đau bụng, chóng mặt, dị ứng hoặc xuất huyết. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng saffron, đặc biệt là nếu bạn đang mang thai, cho con bú, bị bệnh tim, gan, thận hoặc đang dùng thuốc chống đông máu.

Bạn cũng có thể thích..