Dinh dưỡng và chế độ ăn

Thức ăn bổ thận: Những loại thực phẩm bạn không nên bỏ qua

📰 Đọc bài này trong: 6 Phút

Bài báo này sẽ giới thiệu cho bạn những loại thực phẩm có tác dụng bổ thận, giúp cải thiện chức năng thận, phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan đến thận. Bạn sẽ biết được những loại thực phẩm nào là tốt cho thận, những loại thực phẩm nào là xấu cho thận, và cách sử dụng chúng một cách hợp lý để có một thận khỏe mạnh.

Thức ăn bổ thận: Những loại thực phẩm bạn không nên bỏ qua

Giới thiệu

Thận là một cơ quan quan trọng trong cơ thể người, có chức năng lọc máu, loại bỏ các chất độc hại, duy trì cân bằng nước và điện giải, điều hòa huyết áp, sản sinh các hormone và vitamin. Thận cũng liên quan đến quá trình chuyển hóa xương, sản xuất máu và miễn dịch. Do đó, việc bảo vệ và bổ thận là rất cần thiết để duy trì sức khỏe toàn diện.

Tuy nhiên, hiện nay, do ảnh hưởng của các yếu tố như môi trường ô nhiễm, chế độ ăn uống không lành mạnh, lạm dụng thuốc, stress, thiếu ngủ…thận của nhiều người đã bị suy giảm chức năng, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, đau lưng, sưng mắt, sưng chân, tiểu nhiều hoặc ít, tiểu buốt, tiểu máu…Nếu không được chăm sóc và điều trị kịp thời, thận có thể bị tổn thương nghiêm trọng, dẫn đến các bệnh nguy hiểm như suy thận, viêm thận, sỏi thận, ung thư thận…

Vì vậy, để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về thận, ngoài việc tuân theo chỉ định của bác sĩ và uống thuốc đúng cách, bạn cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn nên ăn những loại thực phẩm có tác dụng bổ thận, giúp cải thiện chức năng thận và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngược lại, bạn nên hạn chế hoặc tránh xa những loại thực phẩm có hại cho thận, gây ra các tác dụng phụ và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về thận.

Trong phần tiếp theo của bài báo này, tôi sẽ giới thiệu cho bạn những loại thực phẩm bạn không nên bỏ qua khi muốn bổ thận. Hãy cùng theo dõi nhé!

Nội dung chính

Những loại thực phẩm tốt cho thận

Theo Đông y, để bổ thận cần phải tuân theo nguyên tắc “âm dưỡng âm”, tức là ăn những loại thực phẩm có tính âm hoặc hơi âm, có mùi thơm, vị ngọt hoặc mặn, có màu đen hoặc xanh. Những loại thực phẩm này có tác dụng bổ huyết, bổ tinh, bổ thận, giải độc, lợi tiểu, làm mát gan, an thần… Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho thận mà bạn nên ăn thường xuyên:

  • Đậu đen: Đậu đen là một loại thực phẩm rất tốt cho thận, vì nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, vitamin B, sắt, magie, kẽm…Đậu đen có tính âm, vị ngọt, có tác dụng bổ thận, ích tinh, lợi tiểu, giải độc, làm sạch máu…Bạn có thể ăn đậu đen dưới dạng luộc, nấu cháo, nấu súp hoặc làm đồ uống.
  • Hạt sen: Hạt sen cũng là một loại thực phẩm bổ thận không kém, vì nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, tinh bột, canxi, phốt pho, sắt…Hạt sen có tính âm, vị ngọt, có tác dụng bổ thận, ích tinh, an thần, giải nhiệt…Bạn có thể ăn hạt sen dưới dạng luộc, rang, nấu chè hoặc làm trà.
  • Mè đen: Mè đen là một loại hạt có màu đen óng ánh, rất giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, vitamin E, omega-3…Mè đen có tính âm, vị ngọt, có tác dụng bổ thận, bổ huyết, giải độc gan…Bạn có thể ăn mè đen dưới dạng rang khô hoặc trộn với các loại hạt khác.
  • Củ cải đen: Củ cải đen là một loại rau củ có màu đen nhạt, rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, selen…Củ cải đen có tính âm, vị ngọt và chua nhẹ, có tác dụng bổ thận, lợi tiểu, thanh nhiệt…Bạn có thể ăn củ cải đen dưới dạng sống hoặc muối.
  • Rong biển: Rong biển là một loại thực phẩm biển rất tốt cho thận, vì nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng như iốt, canxi, magie…Rong biển có tính âm và hơi mặn, có tác dụng bổ thận canh giữa (thận trung), lợi tiểu và giảm huyết áp. Bạn có thể ăn rong biển dưới dạng luộc hoặc xào.

Những loại thực phẩm xấu cho thận

Ngược lại với những loại thực phẩm tốt cho thận ở trên, bạn nên hạn chế hoặc tránh xa những loại thực phẩm sau đây vì chúng có hại cho thận:

  • Thịt đỏ: Thịt đỏ là một loại thực phẩm giàu protein và purin (một loại axit amin), khi tiêu hóa sẽ tạo ra nhiều urê và axit uric. Nếu bạn ăn quá nhiều thịt đỏ, sẽ làm tăng lượng urê và axit uric trong máu, gây áp lực lên thận và làm hư hại các tế bào thận. Ngoài ra, thịt đỏ cũng chứa nhiều chất béo, cholesterol và natri, có thể gây ra các vấn đề như béo phì, cao huyết áp, xơ vữa động mạch…đều là những yếu tố nguy cơ của các bệnh về thận. Do đó, bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ không quá 100g một ngày, và chọn những phần thịt ít mỡ hoặc gày.

Bạn cũng có thể thích..