Dinh dưỡng và chế độ ăn

Tim sen – Thần dược cho sức khỏe và làm đẹp từ thiên nhiên

📰 Đọc bài này trong: 3 Phút

Tim sen là một loại thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Nhưng bạn có biết rằng, tim sen không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn, mà còn là một vị thuốc quý có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp không? Hãy cùng tìm hiểu về những lợi ích của tim sen trong bài viết này.

Tim sen - Thần dược cho sức khỏe và làm đẹp từ thiên nhiên

Giới thiệu

Tim sen là phần trung tâm của hoa sen, có hình dạng như một cái nón, có màu trắng hoặc hồng. Tim sen có thể ăn tươi hoặc sấy khô, có vị ngọt, thanh và mát. Tim sen chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin C, B1, B2, B6, canxi, sắt, magie, kẽm… Ngoài ra, tim sen còn có chứa nhiều hoạt chất sinh học như alkaloid, flavonoid, saponin… Nhờ đó, tim sen có nhiều tác dụng chữa bệnh và làm đẹp cho con người.

Nội dung chính

Tim sen giúp giảm stress và mất ngủ

Theo Đông y, tim sen có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần. Tim sen có thể giúp cải thiện các triệu chứng như lo âu, căng thẳng, mất ngủ, trầm cảm… Một số cách dùng tim sen để giảm stress và mất ngủ như sau:

  • Ngâm tim sen khô vào nước sôi khoảng 15 phút, rồi uống nước này trước khi đi ngủ.
  • Cho tim sen khô vào máy xay sinh tố cùng với sữa chua và mật ong để làm một ly sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.
  • Nấu cháo tim sen với gạo tẻ và ít đường phèn, ăn vào buổi sáng hoặc buổi tối.

Tim sen giúp giảm cholesterol và huyết áp

Tim sen có chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL) trong máu. Tim sen cũng có thể giúp ổn định huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Một số cách dùng tim sen để giảm cholesterol và huyết áp như sau:

  • Ăn tim sen tươi như một loại rau xanh trong các món salad hoặc gỏi.
  • Nấu canh tim sen với thịt gà hoặc cá chép để tăng hương vị và dinh dưỡng.
  • Sấy khô tim sen rồi rang lên cùng với muối ăn hoặc đường để làm một loại bánh quy giòn tan.

Tim sen giúp làm đẹp da và tóc

Tim sen có chứa nhiều vitamin C, E và các khoáng chất, có thể giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, làm mờ các vết thâm nám, tăng độ đàn hồi và săn chắc cho da. Tim sen cũng có thể giúp nuôi dưỡng tóc, ngăn ngừa tóc khô, gãy rụng và bạc sớm. Một số cách dùng tim sen để làm đẹp da và tóc như sau:

  • Lấy nước ép từ tim sen tươi rồi thoa lên mặt, để khoảng 15 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.
  • Xay nhuyễn tim sen khô rồi trộn với một ít sữa tươi và mật ong để làm một mặt nạ dưỡng da tự nhiên.
  • Ngâm tim sen khô vào dầu dừa hoặc dầu oliu trong khoảng một tuần, rồi xoa lên tóc và da đầu, để khoảng 30 phút rồi gội sạch bằng dầu gội.

Kết luận

Tim sen là một loại thực phẩm và thuốc quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Bạn có thể dùng tim sen theo nhiều cách khác nhau để tận hưởng những công dụng tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng, tim sen có thể gây dị ứng hoặc phản ứng với một số loại thuốc khác, nên bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và xinh đẹp với tim sen.

Bạn cũng có thể thích..